Borgo Mooca serve uma deliciosa massa em forma de disco

Em uma casa com jeito de antigamente, pertinho do Clube Atlético Juventus, é possível saborear pratos de diferentes vertentes. O menu e a cozinha do Borgo Mooca são tocados pelo chef Matheus Zanchini.

Ambiente nostálgico: perto do JuventusClayton Vieira/ELO/Divulgação

Garantia de sucesso no paladar, a girelle, massa em forma de disco recheada de ricota de ovelha ao molho bisque com abóbora, é Achado ELO desse restaurante, belo !, que mantém praticamente inalterados os espaço da charmosa residência.

Borgo Mooca
Rua Comendador Roberto Ugolini, 129, Mooca, tel. 3926-0899 e 970417543

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texto original em Comida & Bebida – VEJA SÃO PAULO https://ift.tt/3lvGdab

Publicado por Gabriel Costa Souza

Olá! Meu nome é Gabriel Costa Souza e sou de Sete Lagoas, Minas Gerais. Com mais de 30 anos de experiência profissional no mercado de alimentação fora do lar, atualmente trabalho como gerente de um restaurante à la carte. Sendo um fiel adepto à internet, estou sempre atento às novidades da tecnologia, principalmente se relacionadas ao cenário de food service. Dessa forma, meu objetivo tem sido, não apenas estudar soluções que possam auxiliar as minhas rotinas diárias de gestão, como também implementá-las no ambiente de trabalho. Hoje, o meu foco é oferecer um atendimento diferenciado aos clientes, com mais rapidez e qualidade, além de capacitar a equipe de profissionais que trabalha comigo, mantendo a lucratividade do restaurante sempre em crescimento.

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