FSN 161

var option_df_47305 = {“outline”:[],”forceFit”:”true”,”autoEnableOutline”:”false”,”autoEnableThumbnail”:”false”,”overwritePDFOutline”:”false”,”direction”:”1″,”pageSize”:”0″,”source”:”https:\/\/www.foodservicenews.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/revista-161_compressed.pdf”,”wpOptions”:”true”}; if(window.DFLIP && DFLIP.parseBooks){DFLIP.parseBooks();} O post FSN 161 apareceu primeiro em Revista Food Service News. publicado originalmente emRevista Food Service News https://ift.tt/2IxEv9J

Arsenal de cozinha: faca elétrica

Essa é para cortar sem esforço. Quando a gente fala em pão cascudo ou grandes assados — o Natal está logo aí —, a faca elétrica ajuda a fatiar os alimentos com rapidez. Esta versão da americana Black+Decker tem lâmina de aço inoxidável serrilhada com 19 centímetros de comprimento, que se conecta ao cabo, ondeContinuar lendo “Arsenal de cozinha: faca elétrica”

Dinho’s se despede do Paraíso, onde opera há seis décadas

No mesmo ponto há exatas seis décadas, o Dinho’s vai desaparecer. ao menos da região do Paraíso (Alameda Santos, 45, Paraíso. Tel. 3016-5333), onde foi inaugurado, em junho de 1960, por Fuad Zegaib, o Dinho, hoje com 87 anos. Nasceu como uma lanchonete e não como a portentosa churrascaria que se tornou ao longo dosContinuar lendo “Dinho’s se despede do Paraíso, onde opera há seis décadas”

Bares dão coxinha de graça a quem pedir chopes

Endereços cervejeiros da cidade farão promoções — no salão e no delivery — com a duplinha chope e coxinha. De quarta (18) a 2 de dezembro, o Ambar Cervejas Artesanais (Rua Cunha Gago, 129, Pinheiros. tel. 3031-1274) serve uma porção do mini petisco da sucré na faixa a mesas que pedirem um pitcher (jarra deContinuar lendo “Bares dão coxinha de graça a quem pedir chopes”

Marie Marie Petit

A Marie Marie Bakery, misto de padaria e confeitaria do Tatuapé, atravessou a Radial Leste e ganhou uma pequena filial nos Jardins, a Marie Marie Petit. Diferentemente da matriz, onde ocupa um enorme salão, essa unidade dentro de uma galeria é míni, como o nome aponta, e tem como principal vocação o sistema de retiradas.Continuar lendo “Marie Marie Petit”

Fattoria Ráscal ocupa antigo salão do Viena no Conjunto Nacional

Quando Roberto Bielawski iniciou sua história de sucesso na gastronomia, o ponto de partida foi um quiosque do Viena no Conjunto Nacional, que daria início à rede de restaurantes de mesmo nome. Nasceu no emblemático edifício não por acaso. O avô de consideração de Roberto, José Tjurs, foi o construtor do prédio, desenhado por DavidContinuar lendo “Fattoria Ráscal ocupa antigo salão do Viena no Conjunto Nacional”

Chef Érick Jacquin anuncia um novo restaurante, o Ça-Va

No intervalo de apenas um ano, o francês Érick Jacquin vai pôr em funcionamento seu segundo restaurante na capital paulista. O chef e o sócio Orlando Leone compraram um bistrozinho de ambiente charmoso na vizinhança atrás do Masp (Rua Carlos Comenale, 277, Bela Vista). A abertura do Ça-Va, expressão francesa que equivale a como vai,Continuar lendo “Chef Érick Jacquin anuncia um novo restaurante, o Ça-Va”

Tasty Salad Shop: rede paranaense chega à capital

Rede paranaense dedicada a receitas de pegada saudável, a Tasty Salad Shop, com seis unidades em Curitiba, chega à capital paulista. A estreia da primeira loja, na Rua dos Pinheiros, está prevista para quarta (18). O público encontra no espaço de autoatendimento saladas, wraps e tigelas com legumes, verduras e carnes. O madmush bowl (R$Continuar lendo “Tasty Salad Shop: rede paranaense chega à capital”

Marie Marie Bakery chega aos Jardins

A Marie Marie Bakery, misto de padaria e confeitaria do Tatuapé, atravessou a Radial Leste e ganhou uma pequena filial nos Jardins, a Marie Marie Petit. Diferentemente da matriz, onde ocupa um enorme salão, essa unidade dentro de uma galeria é míni, como o nome aponta, e tem como principal vocação o sistema de retiradas.Continuar lendo “Marie Marie Bakery chega aos Jardins”

Bares dão coxinha de graça a quem pedir chopes

Endereços cervejeiros da cidade farão promoções — no salão e no delivery — com a duplinha chope e coxinha. De quarta (18) a 2 de dezembro, o Ambar Cervejas Artesanais (Rua Cunha Gago, 129, Pinheiros. tel. 3031-1274) serve uma porção do mini petisco da sucré na faixa a mesas que pedirem um pitcher (jarra deContinuar lendo “Bares dão coxinha de graça a quem pedir chopes”

Crie seu site com o WordPress.com
Comece agora